STRAHLEND GELB UND RIESENGROß: SO GEDEIHEN SONNENBLUMEN IM GARTEN

Gartenserie

Strahlend gelb und riesengroß: So gedeihen Sonnenblumen im Garten

Als typische Sommerblume fällt Gartenfreunden die Sonnenblume ein. Gartenexperte Klaus Fischer verrät, was sie braucht, um riesengroß zu werden.

Soest – Seit Monaten erfahren wir aus den Medien, dass Monat für Monat die Allzeitrekorde bei den Temperaturen gebrochen worden sind. Zum Glück haben wir in unseren Breiten davon nicht viel gemerkt. Bislang war der Sommer so durchwachsen, wie wir ihn von früher her kennen.

Name	Sonnenblume (Helianthus annuus)
Familie	Korbblütler (Asteraceae)
Wuchshöhe	meist ein bis zwei, seltener drei Meter

Gleichwohl gab es vier, fünf Tage, an denen die Sonne intensiv schien und das Thermometer über 30 Grad kletterte. Das hat schon ausgereicht, um etlichen Äpfeln in meinem Garten einen Sonnenbrand zu verpassen. Auf deren Sonnenseite wurde durch die intensive Bestrahlung das Fruchtfleisch unter der Schale regelrecht gekocht. Diese Stellen werden braun, sinken ein und beginnen schon bald zu faulen. Erntereif werden sie nicht mehr.

Strahlend gelb und riesengroß: So gedeihen Sonnenblumen im Garten

Viele Gartenfreunde glauben, dass Ende Juli die Zeiten der Aussaat vorbei sind. Dem ist aber nicht so. Wir können jetzt noch eine Reihe von Pflanzen mit Erfolg aussäen. Bei den Blumen betrifft das besonders die zweijährigen. Wer im kommenden Jahr Stiefmütterchen oder Hornveilchen haben möchte, sollte jetzt schnellstens den Samen ausbringen, am besten in einer Pflanzschale. Wenn das erste regelrechte Blatt erscheint, werden die Jungpflanzen pikiert, das heißt, vorsichtig aus der Pflanzschale gehoben und einzeln in Töpfe gepflanzt.

Fingerhut und Nelken: Diese Pflanzen müssen jetzt ausgesät werden

Dort können sie sich weiter entwickeln. Entweder pflanzen wir sie im Winter in unsere Balkonkästen, wo sie zeitig im Frühjahr ihren Blütenflor zeigen. Oder wir setzen sie im Beet an Ort und Stelle, damit sie dort im kommenden Frühling uns mit ihren Farben erfreuen.

Ähnliches gilt auch für Stockrosen. Sie säen wir am besten dort aus, wo sie im nächsten Jahr zur Blüte kommen sollen. Stockrosen bilden eine Pfahlwurzel und vertragen das Pikieren und Umtopfen nicht so gut. Ebenfalls Aussaattermin ist jetzt für Bartnelken, Fingerhut, Goldlack, Lupinen, Nelken, Vergissmeinnicht und Portulak.

Abwarten beim Chinakohl: Hitze ist nicht gut verträglich

Beim Gemüse sollte erst jetzt der Chinakohl ausgesät werden - und sind die kommenden Tage sehr heiß, wartet man noch besser einige Tage. Denn Hitze regt den Kohl an, sofort zu schießen, also in Blüte zu gehen, und keinen Kopf zu bilden. Letzter Aussaattermin ist jetzt für Bohnen und Erbsen. In die Erde kommen außerdem die Samen des Winterblumenkohls, der im März und April die weiße Blume bildet. Späte Salatsorten wie Endivien, Radicchio, Pflücksalat und Asiasalate werden ebenfalls ausgesät. Vorgezogene Kopfsalate aus der Gärtnerei können ebenfalls noch gepflanzt werden.

Des Weiteren beginnt beim Spinat jetzt seine zweite Saison. Feldsalat kann allmählich in den Boden kommen. Späte Möhrensorten sind ebenfalls für eine Aussaat Ende Juli geeignet wie auch Rucola, Mangold, Rettich und Radieschen.

Sommer, Sonne, Sonnenblume: Sie gehört oft zu den Riesen im Garten

Wenn es um eine Blume geht, die typisch für den Sommer ist, dann wird vermutlich fast jeder Gartenfreund die Sonnenblume als erste nennen (). Nicht von ungefähr hat sie es sogar als Symbolblume in die Politik geschafft.

Sie ist einjährig und in der Regel zwischen zwei und drei Metern hoch. Damit gehört die zu der großen Familie der Asternblütler gehörende Pflanze im Garten zu den Riesen. Es gibt jedes Jahr einen Wettbewerb, wer die höchste Sonnenblume hat. Nahezu jedes Jahr gibt es in den Medien Meldungen, dass in einem Garten eine Sonnenblume die Fünf-Meter-Marke gerissen hat. Das schaffen diese Blumen aber nur, wenn sie von morgens bis abends volle Sonne abbekommen und außerdem jede Menge „Futter“ im Boden findet. Denn diese Wuchsleistung innerhalb weniger Monate ist erstaunlich und imponierend.

Eine typische Sonnenblume hat eine oder mehrere sehr große Blüten, die schon mal 30 Zentimeter im Durchmesser erreichen können. Die Blütenkranzblätter sind meistens strahlend gelb, es gibt aber alle Farbschläge zwischen Gelb und einem satten Braun.

Unter den Sonnenblumen gibt es auch Zwerge

Auch bei der Größe ist die Variationsbreite enorm. Neben den Riesen bei den Sonnenblumen finden sich auch Zwerge, die gerade mal etwas höher als zehn Zentimeter werden.

Sonnenblumen werden auf Feldern angebaut, um die Körner ernten zu können, die sehr fettreich sind, gerne für Brötchen und Brot Verwendung finden, im Müsli sich gut machen, aber auch bei Vögeln heiß begehrt sind als winterliches Kraftfutter.

Erst mit 20 Zentimetern geht‘s in den Garten

Wer Sonnenblumen anbauen möchte, ist gut beraten, wenn er sie in der Wohnung vorkeimen lässt und erst in den Garten setzt, wenn sie mindestens zwanzig Zentimeter Höhe erreicht haben. Denn auch die Nacktschnecken, von denen es in diesem Jahr überreich gibt, haben junge Sonnenblumen zum Fressen gerne.

Im letzten Teil seiner Gartenserie erklärt Gartenexperte Klaus Fischer, was für eine gute Apfelernte erforderlich ist und warum jetzt Zeit zum Ausdünnen des Fruchtstandes ist.

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